Festa do Morango em Monte Alegre do Sul tem workshop de cafés especiais
Baristas da Academia do Café do Circuito das Águas Paulista apresentam ao público os grãos premiados da região
A Academia do Café do Circuito das Águas Paulista realiza, a partir deste sábado, 22 de agosto, uma série de workshops e rodas de conversa sobre cafés especiais durante a Festa do Morango 2026, em Monte Alegre do Sul-SP. Ao longo de três fins de semana, baristas, mestres de torra e demais profissionais do segmento trarão informações e conhecimento sobre os diferenciais dos cafés especiais em relação ao café tradicional, o de supermercado.
Durante os workshops, que têm entrada franca, os participantes poderão ainda degustar cafés da região do Circuito das Águas Paulista, que recentemente foram reconhecidos com a Indicação Geográfica (IG) do Instituto Nacional da propriedade industrial (INPI), e por meio dessa atividade poderão reconhecer os aromas e as notas sensoriais que distinguem os grãos produzidos na região.
De acordo com o barista Danilo Fávero, um dos convidados a ministrar as aulas, o momento será especial, tanto para os participantes, quanto para os produtores: “Por meio desses workshops e palestras, poderemos mostrar a diferença de um café especial para um café tradicional ou extra forte, aquele que estamos acostumados a consumir em casa, no dia a dia. Sempre dizemos que o melhor café é aquele que a pessoa gosta de consumir, mas existem alguns aspectos que merecem maior atenção, especialmente aqueles relacionados à saúde e ao bem-estar do consumidor”.
Fávero aproveita para agradecer a oportunidade de apresentar os cafés durante a Festa do Morango: “Nós agradecemos ao prefeito Rafa Vezzan pelo convite que nos fez para participarmos da festa. Aceitamos prontamente, pois esse é um dos maiores eventos do Circuito das Águas Paulista e de todo o interior do estado, e uma grande vitrine para apresentarmos alguns dos melhores cafés do país, que são produzidos aqui em nossa região. Traremos ao público grãos que são ganhadores de diversos prêmios, tanto em nível estadual quanto nacional, e os visitantes poderão entrar em contato com esses cafés, e saber um pouco mais sobre eles, além de conhecer métodos de preparo e outras características que elevam a qualidade da bebida na xícara”, finalizou.
O workshop de cafés especiais da Academia do Café do Circuito das Águas Paulista acontece nos sábados, dias 22 e 29 de agosto, e dia 5 de setembro, a partir das 16 horas, no coreto da Praça Bom Jesus, no centro de Monte Alegre do Sul.
Serviço:
Workshop de Cafés Especiais – Festa do Morango 2026
Data: 22 e 29 de agosto; 5 de setembro (sábados)
Horário: 16 horas
Local: Coreto da Praça Bom Jesus, Centro histórico de Monte Alegre do Sul-SP
Ingresso: gratuito
Informações: (19) 9.8871-4274 / (19) 9.9977-2275 (WhatsApp)
