DENUNCIA . NÃO É SÓ BEBIDAS NÃO – DENÚNCIA: Casos graves mostram falhas na segurança alimentar no Brasil e no mundo
O Brasil e o mundo vivem uma série alarmante de casos envolvendo contaminação de alimentos e bebidas, evidenciando falhas graves na fiscalização e controle da cadeia produtiva. Entre os exemplos recentes estão bebidas adulteradas com metanol, salsichas contendo pedaços de madeira, camarão contaminado por radioatividade, café com fragmentos de vidro e queijo com bactéria Listeria.
No Brasil, o caso das bebidas adulteradas com metanol ganhou repercussão por causar intoxicações graves, algumas com sequelas irreversíveis e até morte. Um dos maiores desafios é identificar a origem dessas fraudes, expondo uma grave vulnerabilidade no sistema de rastreabilidade e fiscalização.
No exterior, incidentes como o camarão radioativo detectado nos Estados Unidos, ou cafés encontrados com fragmentos de vidro, mostram que a segurança alimentar é um problema global. Já no caso das salsichas com madeira, a rápida retirada do mercado evitou tragédias, mas reforça a necessidade de protocolos mais rigorosos. O queijo contaminado com Listeria também gerou alerta, levando redes supermercadistas a rever processos e fornecedores após fiscalização sanitária identificar irregularidades.
Segundo especialistas em segurança alimentar, como a consultora Keli Lima, “não se trata apenas de acidentes isolados, mas de falhas sistêmicas na fiscalização e no controle de qualidade, que colocam em risco a saúde pública”.
A situação exige ações urgentes: maior fiscalização, rastreabilidade eficaz, punição severa para empresas infratoras e conscientização da população para denunciar irregularidades. A saúde e a vida de consumidores dependem diretamente disso.
Jornalista, Radialista, Blogueiro, Escritor, Apresentador Robertão Chapa Quente, o jornalista policial número um do Circuito das Águas Paulista — do Jornal Digital Regional, Jornal Circuito Paulista, Jornal Digital do Brasil, TV Digital e RMC TV.
