Uma deliciosa comida mexicana em uma versão bem saborosa e fácil de fazer! Burrito de ovos mexidos!

Uma deliciosa comida mexicana em uma versão bem saborosa e fácil de fazer! Burrito de ovos mexidos!


Ingredientes

2 peças tortilhas de 8 polegadas
3 ovos
4 colheres de sopa de leite
2 dente de alho picado
15g de manteiga
40 gramas Bacon
2 pedaços de queijo cheddar

Molho de Tomate

  • 5 tomates cereja
  • 25 gramas de cebola
  • 20 gramas de jalapeno
  • 2 pitadas de sal
  • A pimenta preta

Molho de maionese

  • 1 colher de sopa de maionese
  • 3 colheres de sopa de leite condensado

Modo de preparo

  1. Pique os tomates cereja, a cebola, jalapeno tempere com sal e pimenta preta, misture tudo muito bem.
  2. Em um recipiente adicione, a maionese, leite condensado, misture bem.
  3. Corte os bacons na largura de um dedo.
  4. Quebre os ovos e tempere com sal, misture tudo
  5. Derreta a manteiga, e frite o alho em fogo abaixo, adicione o ovo e faça ovos mexidos, os deixe úmidos, frite os bacons.
  6. Aqueça as tortilhas, coloque o molho de tomate no centro da tortilha, o bacon, ovo mexido e o molho de maionese, finalize com fatias de queijo cheddar, enrole fazendo um pacote, e frite com a parte de baixo para baixo, depois vire e frite do outro lado.
  7. Corte ao meio e polvilhe maionese e salsa.
  8. Sirva.

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor

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