Docinhos de Amendoim, aprenda a fazer Pé de Moça

Docinhos de Amendoim, aprenda a fazer Pé de Moça


Ingredientes

  • 100 gramas de açúcar
  • 2 caixas de leite condensado
  • 3 colheres margarina ou manteiga
  • 2 colheres achocolatado
  • 400 gramas de amendoim sem pele torrado
  • 1 pitada de sal
  • Açúcar cristal para passar
  • Margarina para untar

Modo de preparo

  1. Em uma panela com fogo médio coloque o açúcar e o deixe caramelizar, mexendo sempre para não queimar.
  2. Acrescente o leite condensado, a manteiga, o chocolate em , mexendo sempre até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
  3. Adicione o amendoim torrado e o sal e misture bem.
  4. Apague o fogo, despeje em um refratário forrado com plástico filme untado uniformize com uma espátula e deixe descansar por 3 horas na geladeira ou até firmar.
  5. Corte em quadrados, passe pelo açúcar e sirva.

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor

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